Lavez les betteraves. Réservez les fanes. Faites cuire les betteraves à l’eau au moins 1 h. Pelez les betteraves. Mixez 4 betteraves avec les noix et le beurre noisette jusqu’à l’obtention d’une ...

Petits joyaux éphémères de la saison, les prunes font leur grand retour de la mi-août à la mi-septembre. Un fruit estival se déclinant en plus de 2000 variétés à travers le monde, dont 13 seraient ...

Confiture, tarte, tajine, sorbet, crumble... ce petit fruit savoureux et désaltérant se mijote à toutes les sauces, dans des plats aussi bien sucrés que salés ! En septembre, on se régale des derniers ...

Avec la tarte aux prunes de Cyril Lignac, la saison des fruits rime avec gourmandise maison. Des prunes mûres, une pâte fondante et une touche d'amande font toute la différence pour un dessert simple, ...