Au cœur de l’été, lorsque les étals regorgent de légumes colorés et que les budgets vacances imposent parfois de revoir ses ...

Faites chauffer une plancha ou une grande poêle à feu vif. Égouttez légèrement la viande et faites-la saisir rapidement sur toutes les faces pendant 3 à 4 minutes : elle doit rester tendre et ...