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Plus besoin de poêle : ces 2 légumes révèlent un goût fumé quand on les met au barbecue
Gombo et aubergine, souvent banals à la poêle, se transforment en stars du barbecue dès qu’ils frôlent la braise. Entre caramélisation, fumée et bonne gestion du feu, leur goût change tout.
Fourchette et Bikini on MSN
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