Grattez les moules sous un filet d'eau froide. Lavez les palourdes. Pelez et émincez finement l'ail et l'échalote. Pelez le céleri à l'aide d'un couteau économe, puis émincez-le finement. Dans une ...

Some occasions call for simplicity. A busy worknight, last-minute company, only a handful of ingredients in the fridge — we totally understand. This fresh fruit gratin recipe serves four and is ready ...

Décongeler les coquilles St Jacques, le homard et la bisque, les maintenir au frais . Couper le homard en morceaux. Récolter le jus des coquilles et du homard. Cuire les moules, récolter aussi le jus.